lunedì 9 ottobre 2017

Cinque rituali per l'autunno

Ciao a tutti!!
Che dire, sono passati parecchi mesi dal mio ultimo post, sono successe molte cose, mi mancava davvero tantissimo scrivere e finalmente rieccomi qui.
Siamo già a metà ottobre, in piena modalità autunnale. Ci dobbiamo accontentare di sole tiepido, il buio che arriva presto, freddo mattutino e serale di conseguenza gli inevitabili raffreddori e malanni di stagione; allora mi sono detta perché non pensare ad almeno 5 "rituali" per rendere tutto più piacevole e sentire di meno l'amarezza dell'estate ormai lontana?
Partiamo subito:
1- CIBO DI STAGIONE
A causa degli sbalzi di temperatura e conseguenti malanni conviene fare scorta di frutta e verdura di stagione per avere la giusta energia: la zucca, i cachi, castagne, kiwi, mandorle, cavoli, carote.... Rovistate nei supermercati cercando ciò che più vi piace di questa stagione e scopiazzate un po' on-line le varie ricette per trovare sempre modi diversi di cucinare anche utilizzando gli stessi ingredienti di base. Io per esempio amo la zucca, quindi in questo periodo ne faccio scorpacciate preparandola in svariati modi: vellutate , risotti, polpette, torte...
2-BAGNI/DOCCIE LUNGHE
La sera fa buio presto quindi si ha la possibilità di "impigiamarsi" altrettanto presto. Perché allora non prendersi un tempo più lungo per la cura del corpo?
Per chi ama il bagno come me può sbizzarrirsi tra essenze rilassanti o sali profumati. Per la doccia invece possiamo approfittarne per fare un bello scrub corpo e viso, e subito dopo reidratare la pelle con qualche olio naturale visto che in questo periodo inizierà ad essere secca disidratata e più esigente del solito. I miei sali da bagno preferiti del momento e di sempre sono questi del mar morto di Just

Foto by Debbyscheila

 
Mentre per lo scrub da fare in doccia utilizzo quello all'uva rossa di Bottega Verde e mi piace tantissimo: anche usandolo tre o quattro volte a settimana non è aggressivo, fa il suo lavoro lasciando la pelle liscia e pulita
 
Foto by Debbyscheila



Per l'idratazione uso un olio biologico di questo marchio ”Natura Bella” venduto da Eurospin, è un olio da bimbi e avendo la pelle tanto sensibile mi trovo benissimo, io lo applico subito dopo il bagno o la doccia con la pelle ancora umida, si assorbe velocemente e non unge ne appiccica. Lo consiglio però a chi ha una pelle molto secca e sensibile.

Foto by Debbyscheila

3-DECORAZIONI A TEMA
Ogni stagione merita i propri decori a tema. Con i colori stupendi dell'autunno non possiamo non avere ispirazione. Qualche decorazione qua e là per le stanze ci metterà di sicuro di buon umore, scalderà l'ambiente e sarà di gradimento anche agli ospiti se ne avrete. Non mi dilungo oltre perché a questo dedicherò il prossimo post quindi spazieremo ampiamente sull'argomento “decori autunnali, e come crearli”.
4- NON ANDARE IN LETARGO
Fuori c'è freddo, e viene molto meno la voglia di prepararsi per uscire. Tuttavia sforzarsi di organizzare qualche uscita e socializzare ci permetterà di preservare il buon umore (quasi come in estate). Spaziamo quindi tra cinema, cioccolata calda con le amiche, il nuovo ristorante da provare, cene in compagnia...o se proprio non ci vogliamo muovere basta organizzare a casa propria ;-)
5-PRENDI L'ULTIMO SOLE
 
Dobbiamo goderci appieno le poche ore di sole. Anche una passeggiata dieci minuti in pausa pranzo. Il grigiore invernale e la nebbia al nord sono mooolto lunghi perciò più sole e vitamina D accumuliamo e meglio staremo. Possiamo uscire col cane, con i bimbi, un giro in bici, l'importante è che sia un'attività che ci piace fare e che nel frattempo ci permetta di essere esposti ai raggi del sole.



Ed ecco i miei 5 consigli pro autunno, mi aiutano a vivere bene ed appieno anche questa stagione ed andare verso l'inverno con più energia :-)
Noi ci vediamo prestissimo nel prossimo post.
Buon autunno....
DebbyScheila


giovedì 26 gennaio 2017

Muffins al cacao e cioccolato


Ciao a tutti!!

Dopo un periodo di "deserto” rieccomi! 😄
Cominciamo in dolcezza con dei golosissimi muffins al cioccolato. Io sono un'amante dei muffins quindi sperimento di continuo ricettine nuove e questa in particolare mi piace moltissimo; è facilissima veloce e dal risultato Buonissssssimo! Ma non dilunghiamoci oltre, eccovi la ricetta:

200g di farina “00”

2 uova

120g di zucchero

35g di cacao amaro in polvere

120g di olio di semi (io ho preferito usare l'olio d'oliva, ne preferisco il sapore)

80g di gocce di cioccolato fondente (o cioccolato tritato)

100ml di latte (ho utilizzato latte di soia)

6g di lievito per dolci

Prima di tutto uniamo le polveri: farina, cacao amaro, lievito e diamo una leggera mescolata. 
In un'altra ciotola uniamo olio, zucchero e uova, quando il composto sarà cremoso aggiungiamo un po' alla volta il latte e le polveri alternandoli in modo da non formare grumi. 
Come ultimo passaggio mettiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo il tutto. 
A questo punto riempiamo i pirottini con l'impasto per circa tre quarti ed inforniamo a forno preriscaldato a 180 gradi per 20/25 minuti. 
Una volta pronti non vi resta che gustarli ancora tiepidi; per colazione, merenda o quando preferite. Se non li consumate in 2/3 giorni vi consiglio di metterli in frizer. Poi basterà farli scongelare del tutto a temperatura ambiente e saranno come appena fatti.

Io adoro questi muffins! Fatemi sapere se li proverete 😌
Noi ci vediamo alla prossima con un DIY per la casa . Ciaooooo

A presto! 😚

DebbyScheila